Kwasy tłuszczowe kokosowe, estry z kwasami tłuszczowymi z oleju bawełnianego, poliglicerolowe i sojowe. Podstawowe informacje
Nazwa produktu:
Kwasy tłuszczowe, kokos, estry z kwasami tłuszczowymi oleju bawełnianego, poliglicerolu i kwasów tłuszczowych soi
Synonimy:
Estry poliglicerolowe i kwasy tłuszczowe (PGE); Estry poliglicerolowych kwasów tłuszczowych; kokos; estry z kwasami tłuszczowymi z oleju bawełnianego; poliglicerolowe i sojowe kwasy tłuszczowe; Kwasy tłuszczowe, kokos, estry z kwasami tłuszczowymi z nasion bawełny, poliglicerol i kwasy tłuszczowe z soi; Dekagliceryna Dipalmitynian;Polyaldo(R) HGMP KFG
CAS:
67784-82-1
MF:
(C3H8O3
MW:
0
EINECS:
211-708-6
Kategorie produktów:
Plik Mola:
Plik Mol
Kwasy tłuszczowe, kokos, estry kwasów tłuszczowych z oleju bawełnianego, poliglicerol i kwasy tłuszczowe sojowe. Właściwości chemiczne
System rejestracji substancji EPA
Kwasy tłuszczowe, kokos, estry z kwasami tłuszczowymi oleju bawełnianego, poliglicerolu i kwasów tłuszczowych soi (67784-82-1)
Informacje dotyczące bezpieczeństwa
Informacje MSDS
Kwasy tłuszczowe, olej kokosowy, estry z kwasami tłuszczowymi z oleju bawełnianego, poliglicerolowe i kwasy tłuszczowe sojowe. Zastosowanie i synteza
Właściwości chemiczne
Woskowo brązowe do jasnobrązowego ciała stałego
Charakterystyka
Ester poliglicerolu może mieć postać proszku, ciała stałego lub śluzu, jego kolor jest od białego do żółtego. Ma niską wrażliwość na wodę, dobrą stabilność termiczną oraz dobrą odporność na kwasy i sól. Im wyższy stopień polimeryzacji poligliceryny, tym krótsza długość łańcucha kwasu tłuszczowego, im niższy stopień estryfikacji, tym lepsza hydrofilowość i odwrotnie, tym silniejsza lipofilowość. Ogólnie rzecz biorąc, wartość HLB poliglicerydu wynosi 2-16.
Używa
Polyaldo® HGMP KFG stosuje się jako zamiennik polisorbatu i inhibitor kryształów. Jest to również wyjątkowy, łagodny w smaku środek powierzchniowo czynny do żywności, podlegający minimalnym ograniczeniom dotyczącym poziomu użycia lub zastosowania. Stosowany jest jako zamiennik polisorbatu 60.
Kwasy tłuszczowe, kokos, estry z kwasami tłuszczowymi z oleju bawełnianego, poliglicerolowe i sojowe kwasy tłuszczowe. Produkty i surowce do przygotowania
Surowy materiał
Poligliceryna
Popularne Tagi: kwasy tłuszczowe, kokos, estry z kwasami tłuszczowymi z nasion bawełny, kwasy tłuszczowe poliglicerolowe i sojowe, chińskie kwasy tłuszczowe, kokos, estry z kwasami tłuszczowymi z nasion bawełny, producenci, dostawcy, kwasy tłuszczowe poliglicerolowe i sojowe
