Suzhou Senfeida Chemikalia Co ., Ltd

Zadzwoń do nas: +86-512-83500002

Adres e-mail: sales@senfeida.com

plJęzyk

Produkty

Strona główna / Produkty / Smak i zapach
2-Acetylopirydyna

2-Acetylopirydyna

Wyślij zapytanie

Wprowadzenie produktów

2-Acetylopirydyna Podstawowe informacje
Identyfikacja Opis Status prawny Zastosowanie Zjawisko naturalne Produkcja
Nazwa produktu: 2-Acetylopirydyna
Synonimy: 1-(2-pirydynylo)-etanon;1-(2-Pirydynylo)etanon;2-ACETYLOPIRYDYNA FEMA NR 3251;2-ACETYLOPIRYDYNA { {8}}%;2-ACETYLOPIRYDYNA, STANDARD DLA GC;Etanon, 1-(2-pirydynylo)- (9CI);acetylopirydyna,2-acetylopirydyna;Etanon, {{ 15}}(2-pirydynyl)-
CAS: 1122-62-9
MF: C7H7NO
MW: 121.14
EINECS: 214-355-6
Kategorie produktów: Seria heterocyklo-pirydynowa;keton;GRUPA ACETYLOWA;Związki karbonylowe;Pochodne pirydyn;Aromat pirydynowy;Heterocykle;bc0001
Plik Mola: 1122-62-9.mol
2-Acetylpyridine Structure
 
2-Właściwości chemiczne acetylopirydyny
Temperatura topnienia 8-10 stopień
Temperatura wrzenia 188-189 stopień (dosł.)
gęstość 1,08 g/ml w temperaturze 25 stopni (lit.)
współczynnik załamania światła n20/D 1,521 (dosł.)
FEMA 3251|2-ACETYLOPIRYDYNA
Fp 164 stopnie F
temperatura przechowywania Przechowywać w ciemnym miejscu, w obojętnej atmosferze, w temperaturze pokojowej
rozpuszczalność 170g/l
formularz Płyn
pka pK1: 2,643(+1) (25 stopni)
kolor Przezroczysty, bezbarwny do lekko brązowego
PH 7 (100 g/l, H2O, 20 stopni)
Zapach zapach pieczonego
Rodzaj zapachu prażona kukurydza
Rozpuszczalność w wodzie Rozpuszczalny w wodzie (18,2 g/100 g @ 25C). Rozpuszczalny w i octanie. Słabo rozpuszczalny w czterochlorku węgla.
Numer JECFA 1309
BRN 107759
LogP 0.85
Odniesienie do bazy danych CAS 1122-62-9(Odniesienie do bazy danych CAS)
Referencje chemiczne NIST Etanon, 1-(2-pirydynylo)-(1122-62-9)
System rejestracji substancji EPA 2-Acetylopirydyna (1122-62-9)
 
Informacje dotyczące bezpieczeństwa
Kody zagrożeń Xi
Oświadczenia dotyczące ryzyka 36/37/38-38
Oświadczenia dotyczące bezpieczeństwa 26-36-37
RIDADR NA 1993 / PGIII
WGK Niemcy 3
RTECS OB5310000
F 8
Uwaga dotycząca zagrożeń Drażniący
TSCA Tak
Kod HS 29333999
 
Informacje MSDS
Dostawca Język
2-Acetylopirydyna język angielski
SigmaAldrich język angielski
ACROS język angielski
ALFA język angielski
 
2-Zastosowanie i synteza acetylopirydyny
Identyfikacja
Nr CAS:
1122-62-9
Nr FL:
14.038
Nr FEMA:
3251
Nr NAS:
3251
Nr CoE:
2315
Nr EINECS:
214-355-6
Nr JECFA:
1309
 
 
Opis Bezbarwna ciecz o zapachu tytoniowym.
Status regulujący CoE: używany tymczasowo. Jedzenie: 10 ppm
FDA: nie dotyczy
FDA (inne): nie dotyczy
JECFA: ADI: Do przyjęcia. Brak obaw dotyczących bezpieczeństwa przy obecnym poziomie spożycia w przypadku stosowania jako środek aromatyzujący (2004).
Stosowanie Zgłoszone zastosowania (ppm): (FEMA, 1994)
Kategoria żywności
Zwykły
Maks
Wypieki
5
5
Płatki śniadaniowe
3
3
Ser
3
3
Sosy
3
3
Produkty mięsne
3
3
Produkty mleczne
3
3
Inne ziarna
3
3
Miękki cukierek
3
3
Zupy
3
3
Zjawisko naturalne Zgłaszano obecność w chlebie pszennym, innych rodzajach pieczywa, gotowanej i gotowanej wołowinie, grillowanej i pieczonej wołowinie, jagnięcinie (pieczonej), wątrobie jagnięcej i baraniej, piwie, kilku rodzajach brandy, kakao, czarnej herbacie, pieczonym leszczynie (Corylus avellano), prażone orzeszki ziemne (Arachis hipogea), podgrzewana fasola, piwo Bantu, nasiona kolendry (Coriandrum sativum L.) i inne źródła naturalne.
Produkcja Otrzymuje się go przez bromowanie etylopirazyny, a następnie utlenianie w celu uzyskania.
Właściwości chemiczne klarowna, bezbarwna do lekko brązowej ciecz
Właściwości chemiczne Bezbarwna ciecz o zapachu tytoniowym
Występowanie Zgłaszano obecność w chlebie pszennym, innych rodzajach pieczywa, gotowanej i gotowanej wołowinie, grillowanej i pieczonej wołowinie, jagnięcinie (pieczonej), wątrobie jagnięcej i baraniej, piwie, kilku rodzajach brandy, kakao, czarnej herbacie, pieczonym leszczynie (Corylus avellano), prażone orzeszki ziemne (Arachis hipogea), podgrzewana fasola, piwo Bantu, nasiona kolendry (Coriandrum sativum L.) i inne źródła naturalne.
Używa 2-Acetylopirydyna stosowana jako środek aromatyzujący. Jest również stosowany jako dodatek do żywności.
Używa 2-Acetylopirydyna to związek aromatyczny i smakowy obecny w żywności.
Przygotowanie Z pikolinianu etylu
Definicja ChEBI: 2-Acetylopirydyna to keton aromatyczny.
Wartości progowe aromatu Detekcja: 19 ppb
Wartości progowe smaku Charakterystyka smakowa przy 10 ppm: mąka kukurydziana z orzechowym, chlebowym odcieniem
Ogólny opis 2-Acetylopirydyna to lotny związek smakowo-zapachowy występujący w skórce chleba żytniego i prażonym sezamie. Stwierdzono również, że odgrywa kluczową rolę w powstawaniu aromatu przypominającego „pachnący ryż” w liściach Yahonkaoluo i ryżu Xiangjing-8618.
 
2-Produkty i surowce do przygotowania acetylopirydyny
Surowy materiał Etylopirazyna
Produkty do przygotowania 1,3-DI(2-PYRIDYL)-1,3-PROPANEDIONE-->Pyridine, 2-Methyl-6-(1H-pyrazol-3-yl)--->2,2':6',2''-TERPYRIDINE-4'-CARBALDEHYDE-->7-methoxy-4-methylquinoline-->2-PYRIDIN-2-YL-1H-INDOLE-->3,5-DI(2-PYRIDYL)PYRAZOLE-->1-PYRIDIN-2-YL-ETHYLAMINE-->4-(3,5-Ditert-butylphenyl)-2,6-dipyridin-2-ylpyridine-->4'-(4-AMINOPHENYL)-2,2':6',2''-TERPYRIDINE-->4',4''''-(1,4-PHENYLENE)BIS(2,2':6',2''-TERPYRIDINE)-->α-Methyl-2-piperidineMethanol-->2-Ethylpyridine-->2-(1H-PYRAZOL-3-YL)PIRYDYNA

Popularne Tagi: 2-acetylopirydyna, Chiny 2-acetylopirydyna producenci, dostawcy, fabryka

Może ci się spodobać również

(0/10)

clearall